قامت Beyond Meat بإزالة كلمة "Meat" من علامتها التجارية مع تحول تركيزها إلى المشروبات والوجبات الخفيفة النباتية

بيوند ميت تعيد تسمية نفسها وتتوسع خارج نطاق البرغر النباتي

قررت شركة Beyond Meat إزالة كلمة "ميت" من اسم علامتها التجارية، مما يشير إلى تحول عن السوق الصعب للبرغر، والنقانق، والتندرز النباتية. تدخل الشركة الآن في فئات منتجات جديدة مثل مشروبات البروتين.

اعتمدت الشركة اسم Beyond The Plant Protein Co.، وتظهر عبواتها ببساطة اسم “Beyond”. هذا الأسبوع، قامت الشركة بتحديث موقعها الإلكتروني وملفاتها على وسائل التواصل الاجتماعي لتعكس الهوية الجديدة. وفي وقت سابق من هذا العام، أطلقت Beyond أول مشروب لها، وهو مشروب بروتين فوار يسمى Beyond Immerse، وتخطط لإطلاق لوح بروتين خلال فصل الصيف.

التحديات التي تواجه العلامات التجارية النباتية

تأتي هذه الخطوة في وقت حاسم. فقد انخفضت مبيعات بدائل اللحوم النباتية في الولايات المتحدة، مما أثر سلبًا على أداء Beyond. انخفض صافي إيرادات الشركة بنسبة 14٪ في الأشهر التسعة الأولى من عام 2025، وتداول سهمها بأقل من دولار واحد منذ بداية العام.

شرح إيثان براون، رئيس الشركة ومديرها التنفيذي، الذي أسس الشركة عام 2009، قائلاً: "هذه فرصة لإعادة تركيز الشركة على الأطعمة الأصيلة المستمدة مباشرة من النباتات. هدفنا هو جعل فوائد التغذية النباتية متاحة وسهلة للإدماج في الروتين اليومي للمستهلكين".

اتجاهات وابتكارات الصناعة

لحركة Beyond أهداف واستراتيجيات تشاركها مع غيرها. حيث يتزايد الطلب بسرعة على البروتين النباتي، مما يدفع عدة شركات لتطوير عروض جديدة.

• Eat Just، المعروفة ببيضها النباتي، أطلقت مسحوق بروتين الفول المونغ في الربيع الماضي.
• Impossible Foods تعاونت مع Equii Foods في يناير لصنع خبز ومعجنات غنية بالبروتين.
• Silk، العلامة التجارية للألبان النباتية، أطلقت أيضًا مشروب بروتين في بداية السنة.

أشار كريس كوستاجلي، خبير صناعة الأغذية في NIQ، إلى أن العلامات التجارية النباتية واجهت مؤخرًا صعوبات مع تدقيق المستهلكين لملصقات المنتجات واكتشافهم لمكونات غير مألوفة، أو سكريات مضافة، أو نسب صوديوم مرتفعة.

وفقًا لـ NIQ، بعد أن بلغت مبيعات اللحوم النباتية بالتجزئة في الولايات المتحدة ذروتها في 2020، فقد انخفضت بنسبة 26٪ خلال العامين الماضيين.

علق كوستاجلي قائلاً: "العديد من هذه المنتجات تحتوي على مواد مالئة، أو صمغيات، أو محسنات قوام لتقليد نسيج الأطعمة التقليدية. ومع تزايد وعي المستهلكين بما يأكلونه، فقدت بعض المنتجات زخمها".

وأضاف أن تبسيط وتحسين الملامح الغذائية للمنتجات أفاد بعض علامات الألبان النباتية. يرى كوستاجلي أن الوصفات والابتكارات الجديدة قد تساعد في إحياء بدائل اللحوم النباتية.

اتجاه Beyond الجديد

تعتمد Beyond على هذا النهج. في 2024، قامت الشركة بتحديث البرغر الشهير الخاص بها ليجعله أكثر صحة. في الصيف الماضي، قدمت Beyond منتج Beyond Ground، الذي يتكون من أربعة مكونات فقط—بروتين الفول الفابا، بروتين البطاطا، قشور بذور السيليوم، والماء—وبدون كلمة "ميت" على الملصق.

نظرة إلى المستقبل

شارك إيثان براون أن الشركة ستسلط الضوء بشكل متزايد على المنتجات المصنوعة من النباتات مثل نقانق الحمص وشرائح الفول الفابا. وأكد التزام Beyond بـ"الاحتفاء بالأصالة" لمنتجاتها ومكوناتها البسيطة. يأمل براون أن تشجع هذه المنتجات الجديدة العملاء على إعادة اكتشاف اللحوم النباتية من Beyond.

قال براون: "نأمل أن يتساءل الناس في النهاية كيف وصلنا إلى مرحلة أصبح فيها البرغر المصنوع من العدس، أو البازلاء، أو الأرز البني، أو زيت الأفوكادو يُعتبر غير صحي".

حاليًا، تتوفر منتجات جديدة مثل Beyond Ground وBeyond Immerse حصريًا عبر الإنترنت من خلال موقع Beyond Test Kitchen الخاص بالشركة. أوضح براون أن ذلك يسمح بالابتكار السريع وجمع ردود الفعل، مع خطط مستقبلية لإدخال هذه المنتجات إلى المتاجر التقليدية.

تواصل Beyond، التي تتخذ من إل سيغوندو، كاليفورنيا مقرًا لها، إنتاج البرغر، والدجاج، وبدائل اللحوم النباتية الأخرى. وتبقى هذه المنتجات شائعة في أوروبا، حيث تتواجد برغر وناغت Beyond في قوائم وجبات ماكدونالدز.

يؤكد براون أن اللحوم النباتية ستصبح "خيارًا أكثر انتشارًا بكثير" في العقود القادمة، رغم اعترافه بأن الصناعة تمر الآن بما وصفه بأنه "فترة من عدم اليقين".

وأختتم براون: "إنه بكل بساطة ليس الوقت المناسب للحوم النباتية".