Strategi “Kembali ke Starbucks (SBUX.US)” menunjukkan hasil: Penjualan toko yang sama naik empat kuartal berturut-turut di Q3, jumlah pengunjung dan nilai transaksi meningkat, serta meningkatkan proyeksi kinerja tahunan.

Aplikasi Tonghwa Finance melaporkan bahwa Starbucks (SBUX.US) pada hari Rabu merilis laporan keuangan kuartal ketiga tahun fiskal 2026, dan, berkat pertumbuhan penjualan toko yang sama selama empat kuartal berturut-turut, perusahaan menaikkan proyeksi kinerja tahunan.

Laporan keuangan menunjukkan bahwa pendapatan dan laba kuartalan Starbucks melampaui ekspektasi Wall Street. Laba bersih kuartal ini sebesar 1,05 miliar dolar AS dengan laba per saham 91 sen, jauh melampaui periode yang sama tahun lalu sebesar 558,3 juta dolar AS (laba per saham 49 sen). Setelah mengeluarkan biaya restrukturisasi dan pos lain, laba per saham yang disesuaikan adalah 85 sen.

Penjualan bersih kuartal ini turun 1% menjadi 9,3 miliar dolar AS, terutama karena perusahaan menjual kepemilikan saham pengendali bisnisnya di Tiongkok. Pada November tahun lalu, Starbucks mengumumkan pembentukan usaha patungan dengan Boyu Capital, yang mengambil alih operasi pasar terbesar kedua perusahaan ini.

Meski pendapatan secara keseluruhan menurun, penjualan toko yang telah beroperasi minimal 13 bulan naik 7,9%, melampaui ekspektasi Wall Street sebesar 6%. Volume transaksi dan nilai transaksi rata-rata per pelanggan juga meningkat, menandakan pelanggan kembali ke toko dan meningkatkan belanja mereka.

Di bawah strategi “Kembali ke Starbucks” yang dipimpin oleh Nickel, perusahaan berfokus pada peningkatan pengalaman layanan dan lingkungan toko. Untuk itu, Starbucks meningkatkan investasi dalam tenaga kerja dan renovasi toko, yang sebelumnya sempat menimbulkan ketidakpuasan sebagian investor. Namun dari data terlihat, upaya ini mulai membuahkan hasil — sebelumnya Starbucks mengalami penurunan penjualan karena banyak pelanggan setia beralih ke pesaing seperti Dutch Bros.

Pada kuartal ini, penjualan toko yang sama di Amerika Utara naik 8,1%, jumlah kunjungan pelanggan meningkat 4,5%, dan nilai transaksi rata-rata naik 3,5%, menunjukkan pelanggan bersedia membayar lebih untuk latte kustom dan makanan pendamping.

Selain perbaikan operasional, Starbucks juga menyesuaikan menu dengan memangkas produk yang tidak populer dan meluncurkan produk baru. Nickel mengungkapkan, perusahaan akan menguji coba “Refreshers versi soda” (yaitu Spritzers) di beberapa pasar. Refreshers telah tumbuh menjadi lini produk dengan penjualan tahunan 2 miliar dolar AS, biasanya menarik pelanggan ke toko sore hari, membantu mengimbangi penurunan bisnis di luar jam sibuk pagi. Eksekutif menyatakan pendapatan Refreshers kuartal ini tumbuh dua digit.

Di pasar internasional, penjualan toko yang sama tumbuh 5,7%. Nickel menekankan, dengan berdirinya usaha patungan di Tiongkok, sekitar 90% gerai luar negeri sudah beralih ke model waralaba. Model aset ringan ini umumnya lebih disukai investor karena dapat meningkatkan profitabilitas jangka panjang.

Pada kuartal ini, Starbucks membuka bersih 175 toko baru dan merampungkan renovasi lebih dari 1.000 toko, lebih cepat dari target tahun fiskal 2026. Perusahaan kini menargetkan setidaknya 1.500 renovasi toko selesai sebelum akhir tahun fiskal 2026, serta mempercepat langkah tahun fiskal berikutnya. Nickel mengungkapkan, biaya renovasi rata-rata per toko sekitar 150 ribu dolar AS dan terbukti efektif meningkatkan volume transaksi. Isi renovasi bervariasi, biasanya mencakup penambahan tempat duduk, penggunaan pencahayaan warna hangat dan panel kayu warna gelap.

Saat ini Starbucks memperkirakan laba per saham yang disesuaikan pada tahun fiskal 2026 akan berada di kisaran 2,55 hingga 2,65 dolar AS, naik dari proyeksi sebelumnya 2,25 hingga 2,45 dolar AS. Perusahaan juga memperkirakan pertumbuhan penjualan toko yang sama secara global akan mendekati 6% tahun penuh, penjualan toko yang sama di Amerika Serikat naik lebih dari 6% — keduanya naik dari proyeksi sebelumnya setidaknya 5%.

“Pada kuartal ini, momentum pertumbuhan kami benar-benar dapat diukur,” ujar CEO Brian Nickel dalam video laporan keuangan perusahaan.

Chief Financial Officer Rachel Smith juga menyatakan bahwa perusahaan sedang mengevaluasi distribusi gerai di Amerika Utara dan kemungkinan akan menutup lebih banyak toko. Pada tahun fiskal 2025, jumlah gerai Starbucks di Amerika Utara telah dikurangi 1% akibat penutupan toko.

Setelah laporan keuangan dirilis, harga saham Starbucks sempat melonjak hingga 9% dalam perdagangan setelah jam bursa.