Steak ‘n Shake commencera à accepter le bitcoin dans plus de 300 points de vente aux États-Unis à partir du 16 mai

Le bitcoin est sur le point de faire face à l’un de ses tests les plus pratiques à ce jour.

La chaîne américaine de restauration rapide Steak ‘n Shake a annoncé qu’elle commencerait à accepter la plus grande cryptomonnaie au monde dans tous ses magasins américains à partir du 16 mai.

Avec plus de 300 points de vente et plus de 100 millions de clients par an, le déploiement positionne Steak ‘n Shake comme un acteur majeur dans la lutte contre la normalisation des cryptomonnaies dans les transactions quotidiennes.

La décision intervient également à un moment où les détaillants traditionnels sont sous pression pour moderniser les systèmes de paiement.

Pour le bitcoin, longtemps considéré comme une réserve de valeur plutôt que comme une monnaie dépensable, le partenariat représente une opportunité réelle de démontrer son utilité, en particulier dans un environnement de vente au détail à faible marge et à haut débit qui mettra à l’épreuve son évolutivité et son efficacité.

Marges minces, volume élevé

Les chaînes de restauration rapide s’appuient sur la vitesse, le volume et l’efficacité pour rester rentables.

Contrairement au commerce de détail haut de gamme, où les marges importantes permettent d’expérimenter des méthodes de paiement alternatives, des entreprises comme Steak ‘n Shake doivent s’assurer que tout changement de système est fiable et rentable.

L’intégration du bitcoin devient donc plus qu’un gadget : il s’agit d’un test de résistance pour déterminer si la cryptomonnaie peut se comporter sous la pression du détail.

L’annonce a été annoncée en mars par un post sur X (anciennement Twitter), où Steak ‘n Shake demandait à ses abonnés s’il devait accepter le bitcoin. Ce message a attiré l’attention de personnalités de premier plan, dont l’ancien PDG de Twitter, Jack Dorsey .

La société a poursuivi avec un marketing sur le thème de la cryptographie, y compris un tweet faisant référence aux ambitions d’Elon Musk pour Mars et au soutien vocal de Robert F. Kennedy Jr. pour le bitcoin et le suif de bœuf.

Tentatives passées et pilotes

Le déploiement à venir diffère des expériences précédentes et limitées menées par d’autres chaînes alimentaires.

Starbucks a activé les recharges de portefeuille BTC en 2021 via l’application Bakkt, bien que la crypto ait été convertie en dollars avant d’atteindre la caisse.

Chipotle a commencé à accepter plus de 90 crypto-monnaies en 2022, dont le Bitcoin, l’Ether et le Solana, par le biais de Flexa, toujours avec une conversion automatique en monnaie fiduciaire.

Subway a été l’une des premières chaînes de restauration rapide à tester les paiements en bitcoins en 2013 dans certaines franchises.

Bien que certains magasins dans les villes crypto-avancées aient par la suite relancé l’initiative, il n’y a pas eu de mise en œuvre nationale.

Déploiements mondiaux et monnaie légale

En dehors des États-Unis, l’adoption des cryptomonnaies dans le commerce de détail alimentaire a généralement répondu aux pressions économiques locales.

Au Venezuela, Burger King a brièvement accepté le bitcoin et d’autres actifs numériques en 2020 via un partenariat avec la plateforme latino-américaine Cryptobuyer.

Cependant, cette mesure a été limitée et de courte durée.

Le Salvador est allé plus loin en déclarant que le bitcoin avait cours légal en 2021.

De grandes marques comme Pizza Hut et Starbucks ont rapidement proposé des paiements en crypto-monnaies dans le pays.

Malgré la fanfare, l’utilisation nationale est restée faible, certains rapports faisant état de lacunes en matière d’infrastructure et d’expériences utilisateur incohérentes.

Crypto native ou fiat ?

Steak ‘n Shake n’a pas encore confirmé s’il traitera le bitcoin de manière native ou s’il le convertira en fiat à la caisse.

Les intégrations précédentes ont surtout privilégié les outils de conversion instantanée pour gérer la volatilité.

La réponse pourrait définir si ce déploiement représente une véritable adoption on-chain ou simplement une autre solution de contournement.

Si le déploiement réussit, cela pourrait inciter d’autres chaînes nationales à réévaluer les paiements en cryptomonnaies.

S’il échoue, cela pourrait renforcer les doutes sur l’utilisation du bitcoin dans le commerce quotidien.